如果是超市買的冰凍的熟的豆沙粽,煮20分鐘左右即可,如果是自己包的全生的,高壓鍋煮一兩個(gè)小時(shí)即可。豆沙粽子里的豆沙餡是熟的,豆沙粽子熟沒熟主要和糯米是否熟有關(guān),一般購買的粽子是廠家煮熟冰凍的,煮的時(shí)間短,自己包的糯米是生的,煮的時(shí)間長。
豆沙粽子煮多久能熟

豆沙粽子煮多久和里面的糯米熟沒熟有關(guān),因?yàn)槎股潮旧砭褪鞘斓模恍枰紤]豆沙成熟的時(shí)間。糯米比一般的大米硬,如果是自己動(dòng)手包粽子,煮豆沙粽子需要一個(gè)小時(shí)左右,拿出來嘗了的,如果有沒熟的情況需要加長時(shí)間再煮一會(huì)兒。
買的超市里的豆沙粽子,一般都是煮熟的,冰凍在冰箱里是為了防止變質(zhì),煮的時(shí)候只需要加熱即可,所以時(shí)間短一些,一般煮20分鐘左右即可。
注意煮豆沙粽子時(shí)用冷水開始煮,冷水煮粽子的話,粽子不容易破,而且隨著水溫升高,粽葉的香味也會(huì)慢慢滲透到糯米里,煮出的粽子會(huì)更香。