粽子葉是專門用來包粽子的,為了凈化粽葉,讓粽葉更干凈無菌,在包粽子前,要先清洗,然后再放到沸水中煮一下。鮮粽子葉煮多久呢,鮮粽葉不要久煮,久煮影響韌性,粽子葉煮后多久可以包粽子,一起隨小編來看看吧!
鮮粽子葉煮多久
鮮粽子葉煮制時間5至10分鐘為宜,即可以有效的茶菌,又可以保障葉子的韌性。鮮粽子葉煮短一點時間,粽葉的色澤也會顯得綠亮,葉子上的清香味也不會消散,這樣在包粽子時,才能更好的發(fā)揮它的清香味,讓粽子清香而細(xì)膩,味道更鮮美。
鮮粽子葉如果是竹葉,煮的時間就較短,粽子葉煮后多久可以包粽子呢,一般來說,水沸后煮4至5分鐘就好了,不要超過5分鐘,竹葉很耐煮,但為了最大限度的保障竹葉的清香味,還是少煮制一下為宜。起到殺菌,清潔的效果就好。
粽子葉煮后多久可以包粽子
粽子葉在包粽子前都是要經(jīng)過清洗處理的,用開水煮過的粽葉較為柔和,包粽子效率也會高些,而且干凈又衛(wèi)生。鮮粽子葉煮多久包粽子更好,時間控制在10分鐘內(nèi)為宜,不要煮太長的時間,時間太長,粽葉蘊含的獨特清香味會大大降低。
粽子葉在煮之前,先清洗,最好用清水泡一天,然后再放入鍋中,加適量的鹽,可以更好的殺菌,還能保障葉子的韌性不受影響。葉子兩面都要清洗干凈,包出來的粽子才更衛(wèi)生,更清香。粽子是傳統(tǒng)節(jié)日的美食,口感軟糯,但不可多吃,多吃不利消化。
結(jié)語:關(guān)于鮮粽子葉煮多久大家都清楚了,煮制粽葉為的是殺菌,煮至5至10分鐘足以。粽子葉煮后多久可以包粽子,煮好攤涼以后就可以了。有愛好包粽子的朋友,在包粽子之前,一定別忘了給粽葉消毒。