面粉倒開水里不會爆炸，但如果在燃氣灶旁邊倒面粉進鍋里，這是很危險的舉動，揚起的面粉遇到火焰，火苗會瞬間竄起，搞不好會嚴重的燒傷自己。空氣中有高濃度的面粉，遇到哪怕一絲的火源，都會引起爆炸，而開水和面粉結合不會爆炸。
面粉倒入開水中不會爆炸，但一定不要在燃氣灶煮的鍋中倒面粉，面粉顆粒遇到明火，會讓火焰瞬間竄起，對于操作者會帶來很大的傷害，很有可能導致十分嚴重的燒傷。如果只是倒在開水里，身邊沒有火源則不會有危險。
面粉用開水來和很少見，用開水合面面被“燙熟”，口感細膩，富有甜味，加熱也更容易成熟。水的比例最好不要超過55%。用開水和面適合做蔥油餅，不適合做饅頭，饅頭有嚼勁更好。
古代的五谷一種是指稻、黍、稷、麥、菽，還有一種是指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別就在于稻，主要原因是五谷文化多樣，到后來才得到了統一，麻主要用來制作麻布，才將其剔......
和綠豆相克的食物有狗肉、榧子、番茄等，《本草拾遺》中記載：反榧子殼，害人。煮綠豆時不可用鐵鍋，綠豆中含有單寧，高溫下與鐵反應會生成單寧鐵，這種物質對人體有害。因為......
麻婆豆腐放花椒或者麻椒都可以，花椒香味濃郁，麻味較淡，而麻椒香味濃郁，麻味也濃郁。喜歡吃麻辣味的可以選用麻椒，喜歡香辣味的可以選用花椒，一般四川人喜歡麻辣多一點。......
購買一瓶500ml的米酒，準備好玉米粉2斤左右，玉米粉分成一斤半和半斤兩份。將半瓶米酒倒入一斤半的玉米粉中，攪拌均勻靜置在溫暖濕潤的環境下一天。第二天倒入剩余玉米粉攪拌成......
2019-07-08 09:20:24
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