如今琳瑯滿目的水果擠滿了市場，顏色誘不已，但是有些吃下去明顯感覺味道不對，但是生活中不少有些商家為了獲利，專門用化學物質乙烯催熟水果，吃的同時你是否思考過：用乙烯催熟的水果有什么危害？被催熟的水果到底能不能吃?催熟的水果孕婦能吃嗎？一起來看看吧這背后的真相吧。

　　用乙烯催熟的水果有什么危害

　　乙烯是如何實現讓水果無國界，自然成熟之后的水果本身就含有乙烯，在未成熟之前含量只是比較少而已。那用乙烯催熟的水果有什么危害呢？在生活中，人工催熟的方式也有很多，非工業的乙烯利效果也是一樣的。乙烯利是一種合法的植物生長調節劑，它的作用也是促進果實成熟，且只要按規范操作使用的話，是不會對人體產生危害，更不存在食品安全問題。

　　1、營養價值些許差別。催熟在本質上是不會改變水果的營養成分的，可能催熟的深色果蔬在營養價值上會有些許差別。

　　2、口感不一：有些催熟的果實感覺有一股生澀的味道，果實的甜味和酸味都會略遜于自然成熟的果實，口感差了很多，但是有些可能催熟之后，果實中的營養成分比之前還高，比如獼猴桃催熟之后中維生素c的含量就高于正常成熟的。

　　3、水果上殘留的乙烯利不會讓人中毒。因為這些乙烯利的含量是嚴格按著國家限定標準的，并且過量使用不僅會使水果加速成熟以至于腐爛，也會增加不少成本，所以水果生產和經營者都嚴格遵守著標準。

　　4、催熟的水果不會讓孩子性早熟，只能催熟水果。作為植物生長調節劑，根本不能再熱體重發揮作用，大家就不要擔心了，放心吃吧。

　　催熟的水果孕婦能吃嗎

　　雖然對于用乙烯催熟的水果有什么危害是不存在的，但是作為孕媽媽一定還是要忌口的，因為有些催熟水果是不能吃的。比如柿子（未成熟的柿子怎么催熟最快），更嚴重的是孕婦吃了催熟的西紅柿，會讓沉積的毒素會隨著臍帶血對胎兒造成影響，所以在選擇購買催熟水果的時候需更加謹慎。更多了解點擊：催熟香蕉對身體有害嗎，催熟香蕉怎么分辨(催熟香蕉和不催熟對比)