甘蔗馬蹄水不太適合脾胃虛弱或者正處于腹瀉癥狀的患者，這類人群食用后會引起腹痛或者更嚴(yán)重的腹瀉。甘蔗馬蹄水也不太適合高血糖患者食用，因為甘蔗是高糖食物。甘蔗馬蹄水煮制過程中不要添加老冰糖，否則會讓血糖升高。

　　甘蔗馬蹄水的禁忌

　　1、甘蔗馬蹄水不適合脾胃胃虛弱者食用

　　對于脾胃胃虛弱者或者正處于腹瀉狀態(tài)的患者來說，一定不要食用甘蔗馬蹄水，因為甘蔗馬蹄水有著促進消化的作用，可以幫助緩解便秘等問題，促進腸道的蠕動。脾胃胃虛弱者或者正處于腹瀉狀態(tài)的患者食用后會出現(xiàn)腹痛或者腹瀉加重的情況。

　　2、甘蔗馬蹄水不適合高血糖患者食用

　　甘蔗馬蹄水中的主要原料就是甘蔗和馬蹄，甘蔗中含有大量的糖分和豐富的氨基酸，屬于高糖食物，對于高血糖患者來說是非常不友好的，會提升身體中的血糖指數(shù)，影響身體健康。

　　3、甘蔗馬蹄水煮制過程不需要加老冰糖

　　在煮制甘蔗馬蹄水的過程中，其實是不需要再添加老冰糖這種的，因為甘蔗馬蹄水中的甘蔗就屬于高糖食物，本身會分泌出非常多的糖分，完全不需要再加入冰糖，以免讓我們的身體吸收過多的糖分，導(dǎo)致血糖升高。