小青柑煮著喝比泡著喝更好，小青柑體積較大，外表皮較厚，用水不容易泡出醇厚的味道，也不能將小青柑健胃消食、止咳化痰的功效發揮出來。加入一些普洱一起煮可以提升茶的味道和口感，還能增加調節腸胃的功效。

　　小青柑煮著喝還是泡著喝

　　小青柑是指還沒有成熟的柑果，大多產自廣東省一帶地區。小青柑含有豐富的芳香油，多糖等物質，具有健胃消食、止咳化痰等功效。小青柑可以直接泡水喝，也能和其他藥材一起煮著喝，那么哪種飲用方式會更好呢?

　　小青柑直接泡水喝味道比較淡，沒有明顯的酸澀味，如果是煮著喝，味道會比較濃，適合口味較重的人。小青柑的體積較大，外表有一層厚厚的皮，在開水中直接泡不能完全的利用營養物質，慢慢煮可以更有效的發揮小青柑健脾養胃、止咳潤肺的功效。

　　小青柑一般采用直接煮的方式，取一顆小青柑加入1升的水，慢慢煮5分鐘左右，加入一些普洱可以改善茶的味道，還有調節腸胃的功效。如果喜歡清淡一點的味道，也可以先將小青柑在開水中5分鐘再煮著喝。