養殖梭子蟹與野生梭子蟹從外觀上就能分辨出來，野生梭子蟹的外殼會非常光滑，也比較硬，養殖梭子蟹的蟹殼上會有一點的粗糙，而且野生的梭子蟹腿要長一些，反之，養殖的梭子蟹蟹腿就會短一些，在口感上也會有所區別。
看肚皮：野生的梭子蟹肚皮雪白且有光澤，而且體內泥沙很少，養殖的梭子蟹肚皮縫隙和蟹爪關節處發黑。
看蟹腿：野生的梭子蟹有一個很大的特點就是腿和鉗子都比較的長，養殖的梭子蟹相對來說就短那么一些。
看蟹殼：梭子蟹的蟹殼也比較硬，外殼的顏色也較深，養殖的梭子蟹外表顏色淺一些，殼體也沒那么結實。
口感上：野生的梭子蟹在蒸熟之后，它的肉質非常的細膩，而且香味也是比較濃郁，味道吃起來非常的鮮美，養殖的梭子蟹雖然味道吃起來味道也還行，但是相比起野生的梭子蟹來說，口感會差一些
可以直接去浙江象山縣購買，像象山大目涂、旦門村、還有石浦的高塘島和鶴浦等地養殖象山梭子蟹的比較多，也能夠買到真正的象山梭子蟹。也可以在網上購買，一般市面上也會出現......
江蘇鹽城梭子蟹的主要產地在黃沙港鎮，黃沙港鎮隸屬于江蘇省鹽城市射陽縣，是一座漁港集鎮，位于江蘇省射陽縣東部沿海，黃沙港鎮東瀕黃海，梭子蟹都是直接捕撈起來運到黃沙港......
梭子蟹母蟹有蟹黃，梭子蟹的蟹黃的位于梭子蟹的腹部，將梭子蟹的外殼掰開之后，蟹殼部分靠近嘴部的位置，有一團鮮黃色的東西，這個就是梭子蟹的蟹黃了。梭子蟹中的蟹黃是隨著......
九月份吃母的梭子蟹，十月份吃公的梭子蟹，等到十月以后，母梭子蟹的蟹黃開始發硬，而這個時候的公梭子蟹膏脂厚膩，肉豐味美，也是最粘稠濃郁的時候。蟹黃和蟹膏都是整個梭子......
2019-10-12 11:41:46
楊瑩
