九葉青花椒是竹葉花椒的變種，常見的只有一種，九葉青花椒最早出現(xiàn)在重慶，它果實清香，果味麻味極純，外觀色澤為青色，富含豐富的營養(yǎng)元素，維C、鐵、鋅、銅等含量較高，九葉青花椒被稱為無公害的綠色產(chǎn)品，在市場上受眾性廣，很多人都對它青睞有加。

　　九葉青花椒苗常見的只有一種

　　九葉青花椒只有一種，它的花椒苗也一樣，只分階段，沒有種類之分。九葉青花椒被稱為無公害的綠色產(chǎn)品，它的營養(yǎng)十分豐富，具有很高的食用價值。麻香味純正，風味極佳。它在市場上深受人們喜愛，應用性很廣。產(chǎn)地以重慶江津市為代表，種栽極為廣泛。

　　九葉青花椒屬于變種花椒，它具有產(chǎn)量高，抗逆性強的特點。它在重慶屬于代表型花椒品種之一，人們都以它作為主要栽培的花椒品種。現(xiàn)在江蘇泰州、湖北孝感等地都有種栽，它的抗病能力強,隱芽壽命長,是極好的花椒品種。