五香粉可以做湯，最好做湯底。由于五香粉口味較重，在具體做湯時，是否用五香粉還要看個人口味。喜歡重口味的朋友，在做湯時可以加入適量五香粉用來調味，增添湯的鮮味，不喜歡重口味的朋友可根據自己的喜好添加其它調味品。
五香粉呈粉末狀，顏色微紅，是一種具有綜合香型的香料調味品，匯集了各種原料的優點，屬于是香料中的集大成者。五香粉根據配料的不同，有多種不同的口味和不同的名稱，像麻辣粉、鮮辣粉其實都是屬于五香粉。在煲湯時，完全可以根據自己的喜歡方便簡潔地加入五香粉。
人人都喜歡美味，而羹湯的美味更是離不開品質優良的調味劑，選擇五香粉作為湯的調料，可以讓羹湯的味道更加鮮美。而由于五香粉價格低廉，口味獨特，用途廣泛，已成為現代家庭烹飪時必不可少的調料。
雞精與味精一樣安全，它們的主要原料都是谷氨酸鈉。雞精是在味精的基礎上添加了少量的核苷酸與香精等物質，所以味道上雞精更加豐富。雞精和味精中的谷氨酸鈉在高溫下轉變為焦......
燉菜除了常用到的食鹽、雞精、味精、白糖、醬油等調料外，還可以加入八角、桂皮、香葉、小茴香、花椒、五香粉等香料。像大蒜、生姜這種植物調味品也是必選的調味品，另外煲湯......
味素就是味精、雞精，是一種調味品，可以使方才更加鮮美，讓人更加有食欲，在食物出鍋時放入。一般放入湯中或者是炒菜時加入，一般與鹽同時放入，味精可以緩和酸、苦、甜等味......
白米醋和白醋不一樣，白米醋是以高粱、糯米等為主料，發酵釀造而成，顏色有玫瑰色、褐色、紅棕色和無色透明，酸味較輕，味道較為醇香。白醋是用食用乙酸勾兌而成的，一般有淺......
2019-05-23 20:04:00
鮮淘小玉
