家常五香粉基本成分由丁香、砂仁、肉桂、豆蔻、八角五種香料磨粉制成;商用五香粉配料各不相同，多以丁香、砂仁、肉桂、豆蔻、八角為主要原料，再加入其它香料研磨成粉后混合制成。不同口感的五香粉配方各異，像麻辣五香粉和鮮辣五香粉配方就有區別。

　　五香粉是什么調成的

　　1、家常五香粉

　　家常五香粉一般是家里自制的五香粉，多用丁香、砂仁、肉桂、豆蔻、八角等香料，將它為統一的磨成粉，然后加入適量的鹽調制而成。更為純天然，香味也不錯。也有人喜歡用花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽來調配。

　　2、商用五香粉

　　商用五香粉關系到各生產廠家的秘密，所以一般來說，它們所用的秘方都不是會外泄的。但多以丁香、山柰、砂仁、小茴香籽、陳皮、豆蔻、八角、干姜、甘草等為原料，將它們磨成粉后，進行調制。具體的調配比例不得而知。

　　結語：送于五香粉是什么調成的大家都了解了，不同的香料制作出的五香粉風味不一樣，但它們都能提鮮增香，而且還有去腥的效果，是烹飪食材的最佳搭檔。