豆腐乳不僅能吃，吃起來(lái)還非常的美味，入口細(xì)膩綿柔，咸香可口，風(fēng)味獨(dú)特，是老百姓最?lèi)?ài)的傳統(tǒng)美食。豆腐乳可用來(lái)做下飯菜，也可用來(lái)做調(diào)味品，營(yíng)養(yǎng)成份也很豐富，它的蛋白質(zhì)含量是豆腐的兩倍，能促進(jìn)食欲，有很好的開(kāi)胃功效，而且還有利于消化。

　　豆腐乳能吃嗎

　　豆腐乳吃起來(lái)味道咸香，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)超香，味道鮮美可口,是下飯的極佳腌菜。豆腐乳傳承了千年，歷代都很受歡迎，是老百姓最?lèi)?ài)的傳統(tǒng)美食。豆腐乳在南方一帶最受歡迎，幾乎家家戶戶都會(huì)自己腌制，腌制出來(lái)的鮮豆腐乳，比市場(chǎng)上銷(xiāo)售的更咸香美味。

　　豆腐乳發(fā)毛，讓人看著很可怕，其實(shí)它只將豆腐乳蛋白質(zhì)發(fā)發(fā)酵出來(lái)了，對(duì)人體是沒(méi)有傷害的。豆腐乳的種類(lèi)很多，像南乳、乳腐、貓乳、霉豆腐等，它們的風(fēng)味各有特色。很多人對(duì)白腐乳情有獨(dú)鐘，覺(jué)得它就是純天然，無(wú)色素的，其實(shí)紅豆腐乳也是一樣，它也是純天然的腌制品，只不過(guò)在制作時(shí)加入了紅曲。

　　結(jié)語(yǔ)：關(guān)于豆腐乳能吃嗎大家都了解了，它不僅能吃，還可以用作調(diào)味品，像平常出去吃火鍋時(shí)，就時(shí)常有腐乳醬，腐乳醬與其它醬料相搭配后，吃起火鍋來(lái)，那就一個(gè)美味，味道說(shuō)不出的好。