“山楂樹下兩青年在把我盼望~

哦~ 那茂密的山楂樹白花開滿枝頭

哦~ 你可愛的山楂樹為何要發愁”

一首優美的山楂樹之戀有沒有把你代入那戀愛純真的年代，下面就給大家介紹一下山楂【shān zhā】這種水果（轉變太快）的內容，提到山楂，大家首先想到的是什么呢？沒錯酸酸甜甜開胃爽口，山楂還具有活血化瘀的功能，是好多血淤型女性痛經患者的食療必備水果。

山楂（英文：hawkthorn)

映山紅果、海紅、酸梅子、山里果、山里紅...這些都是山楂的別稱，屬于蘋果亞科，在我國很多身份都有山楂的存在，比如河南、河北、江蘇、浙江、山東、陜西、山西、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古等地均有分布。

山楂圓圓的,和桂圓一樣大小,它先長成淡綠色的,隨后變成深紅色,山楂的味道酸酸的,但有一點甜,有時有一個枝椏上的山楂長的太多了,就會把枝條壓彎,一伸手就能摘到山楂不僅可以生吃,還能做成冰糖葫蘆.山楂糕.山楂汁.山楂酒,山楂還可以用來開胃等等。

山楂的形態與特征

本品為圓形片，皺縮不平，直徑1～2.5cm，厚0.2～0.4cm。外皮紅色，具皺紋，有灰白小斑點。果肉深黃色至淺棕色。中部橫切片具5粒淺黃色果核，但核多脫落而中空。有的片上可見短而細的果梗或花萼殘跡。氣微清香，味酸、微甜。來源：《中華藥典》

落葉喬木或大灌木，高達8米.樹皮暗棕色，多分枝，枝條無刺或具稀刺。單葉互生；具托葉，托葉卵圓形至卵狀披針形，邊緣具鋸齒；葉柄長2～4匣米；葉片闊卵形、三角卵形至菱狀卵形，長6～12厘米，寬5～8厘米，先端尖，基部楔形，邊緣有5～9羽狀裂片，裂片有尖銳和不整齊的鋸齒，上面綠色，有光澤，下面色較淡，兩面脈上均被短柔毛。花10～12朵成傘房花序；花梗被短柔毛；萼片5，綠色，基部連合成杯狀，上部5齒裂；花冠白色或帶淡紅色，直徑8～13毫米，花瓣5，離生，倒寬卵形，長和寬均為6毫米；雄蕊20，不等長；心皮5，子房下位，5室，各室具一胚珠，花柱5，柱頭圓形。梨果球形或圓卵形，直徑約2.5厘米，深紅色，具多數白色斑點，果之頂端有外曲的宿存花萼。種子5枚。花期5月。果期8～10月。來源：《中藥大辭典》

山楂的功效和用法

干制后的山楂可入藥，是我國特有的藥果兼用樹種，山楂具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等癥有很好的療效，下面具體的來了解下山楂的功效和用法。

老人腰痛及腿痛

用山楂、鹿茸（炙），等分為末，加蜜做成丸子，如梧子大。每服百丸，一天服二次。

偏墜疝氣

用山楂肉、茴香（炒）各一兩，共研為末，加糊做成丸子，如梧子大。每服一百丸，空心服，白開水送下。

食肉不消

用山楂肉四兩，水煮食，并飲其汁。

痘疹不快

用干山楂研為末，開水送服。疹即出。又方：用山楂五個，酒煎，加水溫服。

腸風下血

用山楂（已干）研為末，艾湯調下，很有效

山楂減肥

山楂內酸性物質山楂內含有的綠原酸、咖啡酸等酸性物質，這樣豐富的酸性物質攝取入體內可以增加身體內的酸性成 分，讓身體內的胃液分泌不斷增多，這樣就可以促進身體內的新陳代謝速度，消耗體內多余的脂肪成分，從而達到良好的減肥瘦身目的。

在《本草撮要》中記載，山楂味酸甘微溫，入足太陰厥陰經，功專消食起痘，得茴香治偏墜疝氣，得紫草治痘疹干黑，得沙糖去惡露，治少腹痛，脾虛惡食者忌服，凡用人參不宜者，服山楂即解，化肉積甚速，凍瘡涂之即愈，治疝催生用核良。山楂真的是一種很好的藥用水果。

山楂的種類

“山楂”是一種最常見的灌木生植物，在很多山林中都可以見到，大致可分為甜口山楂和酸口兩大類。甜口山楂，外表呈粉紅色，個頭較小，表面光滑，食之略有甜味。酸口山楂又分為幾個品種，歪把紅，大金星，大綿球和普通山楂（這個是最早的山楂品種）。細分就不在這里一一介紹了，后面水果百科吧再為大家單獨說明。

總結：關于山楂的知識就和大家介紹到這里了，如果您更深刻的理解，歡迎指教一二。

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