讓人食欲大增的水果拼盤，材料：甜瓜和櫻桃

　　漂亮誘人的水果拼盤，材料：火龍果、橘子、圣女果、香蕉、西瓜

　　桌上美味的水果拼盤，材料：西瓜、圣女果、橘子、花菜

　　雕刻師那精湛的雕刻工藝，材料：圣女果、橘子、西瓜、石榴、蘋果、胡蘿卜

　　水果拼盤真的是在于拼字，材料：圣女果、楊桃、黃瓜、蘋果

　　水果拼盤需要的是大膽的創造力和想象力

　　水果拼盤制作主要從三個方面入手：首先是選料，從水果的色彩、形狀、口味以及營養價值等多個方面進行選擇，需要注意的是用于制作拼盤的水果必須是成熟、新鮮和衛生的，不僅腐爛霉變的水果不能使用，而且過于成熟的水果，也不利于拼盤的造型和美觀；

　　第二是水果的切工和技法，水果的切割與造型應充分體現不同水果的“內在氣質”，從美學意義上講，對不同水果所采用的加工和技術處理應當是由表及里地進行，使人們不僅能看到其外表，也能觀瞻其內在特性。依據果皮、果核、果肉的質地、色彩以及含水量進行相應的處理，使其或方或圓形態各異，全面呈現出不同水果的“個性”；

　　第三需要注意水果的搭配，水果的搭配涉及多個方面，既有品種的搭配，也有色彩的搭配，還要顧及水果的質地、形狀以及盛放的器皿等。籠統來講，水果拼盤應力求色彩、形狀和盛器搭配合理協調。其中，顏色搭配主要有對比色搭配、相近色搭配和多色搭配等三種，水果的形態主要以自然造型和加工造型相結合的方式，并根據不同的藝術造型選擇不同形狀、規格的盛器，有效襯托出主體造型。更多查看《五步走學會水果拼盤做法》