蘋果是一年四季都有售賣的一種說夠，過年過節家里購買水果時一定少不了蘋果，但是很多人不知道怎么挑選好的蘋果。今天我們就來說一說怎么洗蘋果上面的蠟，怎么挑選蘋果，一起來了解一下吧。

　　怎么洗蘋果上面的蠟

　　蘋果表皮上的蠟質一般有三種，一種是蘋果上漲過程中天然形成的蠟質，一種是人工加上的果蠟，還有一種是一種工業蠟，前兩種多都是無毒無害的，而后一種里面有汞和鉛的添加物，對身體有非常大的傷害，它甚至在運輸的過程中已將通過果皮滲入果肉，建議大家在購買的時候留心注意一下，如果用紙巾擦拭表皮，如果能擦下來一種淡紅色或者白色的物質，那就是工業蠟，建議不要購買這種蘋果。

　　在洗蘋果的時候大家可以食鹽、牙膏或者淀粉清洗，這樣蘋果表面的農藥殘留以及蠟質都能被很好的去除，但是需要注意洗蘋果的時候不要將蘋果放在水里浸泡太久，幾面蘋果表面的臟東西滲入果肉內部，導致蘋果越洗越臟。

　　怎么挑選蘋果

　　1. 看紋路：好的蘋果表皮可以看到清晰的條紋狀，紋路越多，其口感越好。

　　2. 看顏色：有些人購買冰果的時候都只會選擇那種非常紅的蘋果，但是這種很有可能是被人工上色的水果，建議大家挑選哪種黃紅相間、顏色比較均勻的蘋果。

　　3. 蘋果的觸感：大家在買蘋果的時候，用手用力按一下蘋果，如果按過的地方會有輕微凹陷，那說明這種蘋果吃起來會計較軟糯，反之，則會有一點酸。另外，蘋果表皮越粗糙的蘋果吃起來越甜哦。

　　結語：以上是對“怎么洗蘋果上面的蠟，怎么挑選蘋果”的回答。還要告訴大家的是，雖然蘋果比較耐存放，但是放久了的蘋果水分會有所流失，大家挑選的時候挑挑重一點的蘋果更好。