獼猴桃可以與成熟的蘋果、香蕉以及梨放在一起裝入袋子中，一到兩天即可自然成熟;也可以將未熟的獼猴桃清洗干凈，用牙簽扎幾個洞，放入塑料袋中密封催熟;還可以將獼猴桃用塑料袋裝起來，袋口不完全密封，放在不超過30攝氏度的高溫環境中催熟。

　　獼猴桃怎么催熟

　　1、水果催熟

　　催熟獼猴桃最簡單的方法就是將硬的獼猴桃與成熟的蘋果、香蕉和梨放在一起，裝在紙箱或者透氣的塑料袋中，放置在常溫下保存一到兩天，獼猴桃就會自然成熟。

　　2、牙簽催熟

　　如果買來的獼猴桃比較硬沒有成熟，我們可以將其清洗一下，用牙簽在獼猴桃上扎幾個洞，裝入塑料袋中密封，幾天后就會成熟。因為獼猴桃外表的傷口會讓獼猴桃產生乙烯，加速獼猴桃成熟。但這種方式催熟的獼猴桃一定要盡快食用。

　　3、高溫催熟

　　比較硬的獼猴桃我們也可以用保鮮袋將其裝起來，并且將袋子的開口合上，不能完全密封。將裝有獼猴桃的袋子放在溫度較高的地方進行催熟，但溫度最好不要超過30攝氏度，高溫對獼猴桃有催熟作用。