綠色的火參果是可以吃的，火參果表皮呈綠色只是因為它還沒熟透，這樣的沒熟的火參果吃起來有點酸，味道不太好，營養價值也會被打折扣，但是吃了對身體無害，對人體健康也會起積極的作用。
火參果綠色是可以食用的，但沒熟的火參果味道微酸，不喜歡酸味的可以將火參果的果肉用勺子挖出來放進碗中，將蜂蜜倒到火參果肉上，攪拌均勻，再準備一根吸管就可以食用了。不加蜂蜜就有點酸，也可以加入適量的酸梅粉，這樣吃也別具風味。
火參果黃色和綠色的表皮都是可以食用的，但是青的火參果味道不及成熟的黃皮火參果，但也是含有豐富的維生素C，長期食用還有美容瘦身的功效，所以不用擔心綠色的火參果不能食用。
黃皮綠瓤帶刺的瓜叫刺角瓜，味道像黃瓜、香蕉和檸檬的混合，原產自非洲南部的沙漠，成熟后長出帶刺外皮，因此還被稱為非洲角瓜、非洲黃瓜等，也被稱之為非洲蜜瓜。它也就是我......
火參果的皮是可以吃，通常是連皮帶籽一起吃，但是火參果皮上外面的黃皮是不能吃的，所以吃之前要把火參果外面黃皮削掉，取里面的淡黃色的皮切成片，放到碗中再加入蜂蜜、牛奶......
火參果籽比較多，很多人都喜歡吐掉，但事實上可以連肉帶籽食用。將火參果平躺著，從橄欖狀的一端切下去，然后用吸管插到果肉里，火參果果肉細膩、多汁，口味清甜、呈凝膠狀，......
可以把火參果榨汁，就不會有籽了，火參果削去外面的皮洗干凈，切成小塊，放到榨汁機中榨汁，倒入杯子過濾，加點蜂蜜，攪拌均勻即可食用，還可以放到冰箱里冷藏一下，味道會更......
2019-09-29 17:26:47
楊瑩
