伽師瓜是產自新疆的一種哈密瓜，位居新疆甜瓜之首，被稱為“天下第一瓜”，有著汁濃皮薄、含糖量高、風味獨特等特點，能夠很好的促進血液循環和新陳代謝，那么伽師瓜的吃法有哪些，伽師瓜都有哪些品種，一起來了解一下吧。

　　伽師瓜的吃法

　　最簡單的吃法就是直接吃了，先將伽師瓜洗凈去皮后，用水果刀將哈密瓜的籽清理干凈后切成塊狀就可以食用了，那么接下來就看看伽師瓜的吃法還有哪些呢。

　　1. 榨成汁

　　可以先將伽師瓜放進冰箱冷藏一會，將冷藏后的伽師瓜切成小塊，將其放進榨汁機，喜歡甜味的可以適量的放一些糖，這樣一杯伽師瓜汁就做好了。

　　2. 炒蝦仁

　　先將料酒和姜片將蝦仁腌制十分鐘，小火熱油，把蝦仁炒至剛好抱成球即可，然后將切成塊的伽師瓜倒進鍋中翻炒一分鐘，最后加入適量的鹽調味即可。

　　伽師瓜都有哪些品種

　　伽師瓜哈密瓜中的上品，其品種繁多，分早、中、晚三類四季皆有達三十余種，那就給大家介紹一下除了常規種以外比較常見的2個品種。

　　伽師瓜2號：屬于晚熟品種，含糖量高達21%，在1-8月期間都可以種植，生育期在120天左右，果實發育期在45天左右，果肉呈桔紅色，肉質松脆多汁。

　　伽師瓜3號：屬于中晚熟品種，相較于其它伽師瓜品種會提前成熟，中心含糖16度，全生育期在100天左右，果實發育期在30天左右，抗病性較好。

　　以上就是關于伽師瓜都有哪些品種的相關介紹，伽師瓜可以直接食用，也可以榨成汁，還可以做成菜來食用，總之伽師瓜的吃法有很多種，伽師瓜除了常規種以外，還雜交除了伽師瓜2號和伽師瓜3號，這兩個品種相較于常規種來講，會提早上市且抗病性較好。