直接可以從外觀以及重量上，來辨別沙漠蜜瓜是不是熟了，一般成熟的沙漠蜜瓜表皮的紋路比較突出，而且同等大小的沙漠蜜瓜，一般成熟的蜜瓜都要輕一些，因為成熟的沙漠蜜瓜因為瓜肉細脆組織松弛，果肉會更加的軟糯，也更甜。

　　沙漠蜜瓜怎么挑

　　1、成熟的沙漠蜜瓜一般表皮紋路比較明顯，并且瓜藤的顏色呈淡黃色，說明沙漠蜜瓜熟了，如果瓜藤顏色較青，那就說明瓜還不是很熟。

　　2、用手指在沙漠蜜瓜上彈一下，有點悶響說明熟了，用手指在瓜上按一下，有一點點軟，就說明瓜熟了，若是過分軟可能就壞掉了。

　　3、同等大小的沙漠蜜瓜，成熟度越高的沙漠蜜瓜，其重量就越輕，因為生瓜含水量多，瓜身較重，成熟的沙漠蜜瓜因為瓜肉細脆組織松弛，就比生瓜輕些。

　　沙漠蜜瓜怎么吃

　　直接吃：將沙漠蜜瓜催辦切開，用小勺沿著邊緣一挖，瓜籽就全部清理干凈了，然后就可以直接用勺子挖著吃。

　　炒著吃：沙漠蜜瓜配上意大利火腿，既能突出火腿的咸香，還能減少油膩感，蜜瓜顯得更甘甜爽口。

　　榨汁喝：將沙漠蜜瓜的表皮去掉，切成小塊，就可以直接榨汁了，完全成熟后的沙漠蜜瓜糖度可以達到23°以上，所以可以在榨汁時加適量的涼白開。