姑娘果有三個種植期，分別是春早熟栽培、春季露地栽培以及秋季露地栽培，采收時間分別是5月下旬到6月、6月下旬到7月、9月下旬到10月這三個時間。成熟的姑娘果一般是黃色的，綠色就代表還沒有成熟，帶有一些毒性，不建議食用。

　　姑娘果什么時候才有

　　姑娘果在5月下旬到6月、6月下旬到7月、9月下旬到10月都是它的采收期。姑娘果的品種也有三種，分別是黃姑娘果、紫姑娘果、紅姑娘果。

　　紅姑娘果：也叫燈籠草、掛金燈，直接吃有清熱利尿的功效，搗爛外敷還有消炎的作用，由于氣候和環境的原因，目前只有東北和華北少數地區有分布。

　　紫姑娘果：也叫大鼻子姑娘，這種紫色的姑娘果比較少見，它產于東北原生態森林中。它的果實個頭比較大，大概是黃姑娘果的兩倍，它的莖葉和果實表面有少量的粘稠液體，有一點輕微的毒性，食用的話舌頭會有麻澀感。

　　黃姑娘果：又叫洋姑娘，黃姑娘果含有8種維生素和18種氨基酸以及21種微量元素、礦物質，它不僅有食用價值，還有藥用價值，被稱為“草本水果”，需要注意的是沒有成熟的姑娘果有毒性，不建議食用。