用芡實煮粥一次放10克左右就好。芡實可以當做養(yǎng)生食材每天來服用，但是因為芡實含有較多的淀粉，比較難以消化，吃太多芡實粥可能會導致腸胃不適。在煮芡實粥的時候，如果是老的芡實需要提前浸泡一晚，煮前再用開水焯一下，嫩的芡實煮之前泡1小時左右。

　　一個人喝粥放幾粒芡實

　　用芡實煮粥一次放10克就好，不宜放太多。芡實的吃法多種多樣，可以直接生吃、炒著吃，也可以將炒熟的芡實磨成粉，用開水服用，但最佳的食用方式還是與其他食材用慢火燉煮比較好，由于芡實中含有較多的淀粉，它的質(zhì)地比較堅硬，熬粥的時候比較難以煮開，因此用芡實熬粥通常要熬制1小時左右。

　　在熬制芡實粥前，需要先將芡實浸泡一下，芡實有老的和嫩的之分，老的芡實需要提前浸泡一晚，再用開水焯一下水再煮，而嫩的芡實只需浸泡一個小時左右就可以了。而如果想要在短時間內(nèi)熬好芡實粥，可以用高壓鍋燉煮，也可以將半熟的芡實碾成膏狀再煮，不僅能縮短時間，還能更好的吸收。

　　芡實熬粥的注意事項

　　1. 芡實中含有較多的淀粉，比較難以消化，煮粥的時候不要放太多，過量食用芡實粥可能會導致腸胃不適。

　　2. 煮芡實粥時，因為芡實比較難以煮熟，可以先放芡實煮，其它容易熟的食材放在后面再添加，以防煮的太久影響口感。

　　3. 煮芡實粥前，芡實需要提前浸泡，這樣才容易煮熟，一般老的芡實提前一晚浸泡，嫩的芡實提前一小時即可。