花旗參和西洋參沒有區別。西洋參又稱花旗參，因為從美國進口的西洋參的包裝盒上，有美國國旗的圖案，因此被稱為花旗參，除了名字不同，它們的本質是一樣的，都是補品，具有補氣養血、滋陰補腎、健脾養胃、延緩衰老及養顏等功效。

　　花旗參和西洋參沒有區別

　　用西洋參泡水喝的注意事項

　　1. 不要喝茶：因為茶葉中含有大量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，導致服用西洋參的效果不佳。喝了西洋參茶后，最好在2-3日后再喝茶。

　　2. 不要吃蘿卜：蘿卜是泄氣的，而西洋參是補氣的，服用西洋參的同時吃蘿卜會降低藥效，這兩種一起服用還容易造成過敏反應或中毒反應。

　　3. 控制好量：西洋參泡水喝要控制好量，過量飲用容易引起口干煩躁、興奮失眠的癥狀。

　　如何挑選好的西洋參

　　1. 嘗味道：購買西洋參時，拿一片參片放入口中品嘗，好的西洋參味道較濃重，口感可長達2分鐘左右。

　　2. 看質地：好的西洋參質地堅實致密，放到手中有沉重感，而劣質的西洋參質地較輕，斷面有明顯的裂隙。

　　3. 看皺紋：好的西洋參縱紋又粗又深且不規則。而差的西洋參表面光滑，紋路細而淺。

　　4. 聞香味：好的西洋參除了味道重，還具有特殊的香氣，而差的西洋參則味道清淡，只有青草的香氣。