反季節(jié)草莓一年四季都有，現(xiàn)在很多草莓都是大棚種植的，大棚內(nèi)的溫度條件可以人工控制，所以一年四季都能吃到草莓，不需要等草莓正常的上市季節(jié)就能吃到草莓。但還是應(yīng)季草莓口味香甜，水分充足，是因?yàn)閼?yīng)季草莓是室外種植，光照充足。

　　反季節(jié)草莓幾月份熟

　　反季節(jié)草莓一年四季都有，反季節(jié)草莓是依靠大棚設(shè)施提高室溫，改變了草莓生長(zhǎng)環(huán)境，使草莓的成熟季節(jié)提前或者是延后。草莓正常的成熟月份是在5—6月份，如果按照無(wú)公害食品規(guī)定栽培的草莓，其品質(zhì)和應(yīng)季草莓沒(méi)有太大區(qū)別，只是成熟的時(shí)間有所區(qū)別。

　　草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用，但是反季節(jié)草莓營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)大打折扣。而且反季節(jié)草莓多是大棚種植，農(nóng)戶為了防蟲害，噴灑了農(nóng)藥，但由于大棚環(huán)境密封，農(nóng)藥不容易揮發(fā)。

　　催熟的草莓是怎樣的

　　顏色紅的異常：人工催熟的草莓看起來(lái)顏色特別的紅，但在食用起來(lái)時(shí)，草莓的甜味卻不大，酸味很濃。這是藥物催熟草莓的直接表現(xiàn)。

　　紅顏色不均勻：有的草莓用催紅素催熟，這種草莓催熟后顏色并不均勻，沾到過(guò)藥物的地方，就會(huì)很紅，而沒(méi)有沾到藥物的地方，就不是紅的。如果看到草莓有些地方紅的，而有些地方不紅，90%是人工催熟后的草莓。