2018-06-01 10:57:33
梅應(yīng)東
草莓是非常受歡迎的一種水果，特別是在草莓豐收的季節(jié)，但是草莓是不容易保存的水果，所以大家在購買的時(shí)候一次不要買太多。那么買草莓怎么挑選呢?怎么識(shí)別打藥的草莓呢?吃草莓的好處有哪些呢?接下來果果就通過這篇文章給大家詳細(xì)講解買草莓怎么挑選和吃草莓的好處吧。
一、買草莓怎么挑選
一看：
使用膨大劑的草莓個(gè)頭超大，外形有不規(guī)則凸起、顏色青紅分明。
正常草莓個(gè)頭如鵪鶉蛋或鴿子蛋大小，也有個(gè)別單枝草莓個(gè)頭較大，顏色紅艷有光澤、色澤均勻，形若圓心。
二摸：
膨大劑草莓泛青部分摸起來很硬，發(fā)紅表皮摸起來有軟軟的感覺，能輕易掰開。
正常草莓因果肉結(jié)合緊密、水分較多而不易掰開。正常草莓摸著富有彈性，軟硬適中。
三聞：
使用膨大劑的草莓，草莓香味不濃，還會(huì)帶有略微的刺鼻氣味。
正常的草莓具備特有的香味，是濃厚的果香。
四嘗：
膨大劑草莓吃起來寡淡無味。
自然長大的草莓則甜中帶酸，滿口自然味道。
草莓空心原因：
1、可能是品種特性，比如一種叫“甜查理”的草莓，它的果肉密度稍小，很容易出現(xiàn)空心現(xiàn)象。
2、可能是技術(shù)管理原因，草莓生長期對(duì)土壤水分、濕度、溫度等都很敏感，假如在它快速生長階段水分跟不上的話，就會(huì)出現(xiàn)空心。
3、可能就是施用生長激素所致，但也有可能是成熟過度所致。
二、吃草莓的好處
吃草莓的好處：
1、抗癌：
草莓富含維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于抗擊乳腺癌、食管癌和子宮頸癌及胃癌等癌癥。草莓中還含有花青素和櫟精。這些黃酮類物質(zhì)可抑制結(jié)腸癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌細(xì)胞的活動(dòng)。
2、護(hù)心：
哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃草莓有助于降低血脂和血管炎癥危險(xiǎn)。草莓中還含有有益心臟健康的葉酸。多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)葉酸水平低的人得致命冠心病危險(xiǎn)會(huì)增加。
3、助消化：
1杯草莓(約合150克)的膳食纖維含量可滿足成年人日推薦量的15%。膳食纖維有益消化及改善消化道健康。
4、護(hù)眼：
《眼科學(xué)檔案》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黃斑病變危險(xiǎn)降低36%。
5、護(hù)關(guān)節(jié)：
《風(fēng)濕病年鑒》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，大量攝入富含維生素C食物的人罹患多發(fā)性關(guān)節(jié)炎的危險(xiǎn)降低3倍。
6、護(hù)腦：
美國農(nóng)業(yè)部抗衰老人體營養(yǎng)研究中心最新研究表明，草莓可以防止與年齡有關(guān)的認(rèn)知能力衰退。
7、潔齒：
將1個(gè)草莓搗碎加半茶匙烘焙蘇打攪成糊狀，將混合物涂抹在牙齒上，保持5分鐘，然后漱口刷牙，并用牙線清潔牙縫。混合物中的蘋果酸有助于去除牙齒色斑，讓牙齒更潔白。
8、讓身體靈活：
美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，常吃草莓可提高身體靈活度，防止罹患帕金森氏癥，這是因?yàn)椴葺懈缓S酮類抗氧化劑花色苷。
其實(shí)大家在購買草莓的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)有一些草莓外形是非常好看的，顏色也非常鮮艷，到底這樣的能不能買呢?只需要注意果果教給大家的方法，就能明白買草莓的小技巧呢!果果為你推薦：
