保存草莓醬要選對容器，要是能密封的玻璃容器，裝入之前保證瓶子干凈，且無油無水。草莓醬在熬制的時候可以放一些新鮮檸檬汁更能保鮮;裝果醬在瓶子中的時候搖晃一下，排出瓶內(nèi)空氣，在最上層覆蓋一層蜂蜜，密封好后倒置10分鐘，冷藏保存1個月。

　　草莓醬怎么保存

　　草莓醬想要保存的更好，首先就是避免接觸空氣，防止氧化，其次要注意溫度，草莓醬一定要在冰箱中冷藏保存，過于炎熱的環(huán)境會直接導(dǎo)致草莓醬變質(zhì)。

　　1、購買的草莓醬保存方法

　　如果是從外面直接買的草莓醬，那么我們只需要在冰箱中密封保存即可，取出來使用的時候要注意使用無水無油的勺子舀取草莓醬即可。過期的草莓醬是不能使用的，請嚴格按照使用期限。

　　2、自制的草莓醬保存方法

　　首先選擇在熬制草莓醬的時候滴入檸檬汁，檸檬汁增加草莓醬的酸性環(huán)境，減少細菌污染;其次在使用保存容器的時候，最好是能封口的玻璃瓶，先用熱水燙洗，再用烘干機或者烤箱將水分去掉，保證瓶中無油無水。

　　接下來倒入草莓醬一定要趁熱倒入，裝滿瓶子在表層覆蓋一層蜂蜜保鮮，蓋上蓋子倒立10分鐘放置，讓余溫殺死蓋子上的微生物，從而延長保存期限。

　　最后將果醬放置在溫度低的冰箱冷藏，一般是保存1個月左右，最好在1個月內(nèi)食用完。